Confira quais são os chopes engatados e latas disponíveis no momento, em nosso taproom – Barão Geraldo, Campinas/SP.
Atualizado em 13/mai
Nossa solidariedade à comunidade cervejeira e ao povo ucraniano. A receita da Resist foi criada por cervejeiros ucranianos que perderam seu espaço por conta da guerra. Ela é uma Ukranian Anti-Imperial Stout inspirada na Borshch, feita com muitos maltes caramelizados, torrados, tostados e uma quantidade generosa de beterraba. Parte da venda da Resist será doada à Cruz Vermelha para ajuda humanitária prestada ao país.
Nós adoramos lúpulo – isso é um fato! Adoramos ainda mais quando conseguimos lotes especiais, selecionados com todo cuidado e carinho. Na Tremoceiro usamos Idaho 7, da Mill 95, e Simcoe. É uma NEIPA intensa, aveludada e muito frutada!
Criada para ser a antítese das NEIPAs, ela chega com a potência de lúpulo que sua rival sempre carregou, mas com um corpo muito mais baixo e amargor bem mais evidente. Essa cerveja foi feita com 20% de flocos de arroz, fermentada com levedura de lager em temperatura mais alta e Dry Hopping de Sultana, Strata e Chinook. Dank, resinosa, cítrica, superatenuada, amarga e carregada de drinkability.
Tábuas e Mapu! Criamos essa lager leve e refrescante com adição de Oolong – chá muito tradicional em Taiwan – e Dry Hopping de Contessa. Delicada, sequinha, com uma pegada floral, de chá verde e frutas brancas.
Essa NEIPA foi feita com a combinação intensa de Citra e African Queen. Salada de frutas tropicais maduras, berries, frutas amarelas e capim-limão, corpo aveludado e amargor baixo.
Nossa primogênita. Uma West Coast IPA equilibradíssima, cheia de aroma, amargor na medida, boa drinkability e uma bela personalidade. Os clássicos Cascade, Columbus, Chinook, Amarillo e Simcoe compõe a lupulagem, trazendo sabores e aromas de frutas como maracujá, pêssego, toranja e um leve resinoso.
A Ripa é uma NE IPA feita com muita aveia e trigo e duplo dry hopping dos lúpulos Citra, El Dorado e Hallertau Blanc. Seus aromas remetem a frutas tropicais maduras e frutas cítricas. Tem um baixo amargor e altíssimo drinkability!
A Aroeira é uma Oatmeal Stout com frutas vermelhas e baunilha – um bolo floresta negra líquido!
Uma bela base que traz caramelo, chocolate e café se encontra com a framboesa, a amora, o morango e a baunilha, criando um conjunto muito interessante. Uma cerveja com um corpo aveludado, mas que mantém sua leveza com seus 5,5% de álcool.
A Capim é uma cerveja leve, refrescante e bem lupulada. Feita com trigo, aveia e dry-hopping de Mosaic e Simcoe.
Uma American Blonde Ale feita para ser muito refrescante e fácil de beber. A Palha tem corpo baixo, leve amargor e uma lupulagem delicada de Lórien, da Indie Hops.
A Cotinus foi inspirada em diferentes estilos de lagers da Alemanha e da República Tcheca. Foi feita com maltes caramelizados, torrados e defumados alemães e lúpulos tchecos.
Nossa NE IPA com adição de casca de laranja, favas de baunilha e dry-hopping de Mosaic, Ariana, Simcoe e Amarillo. Refrescante, cremosa e muito frutada!
A Cerca Viva é uma Dry Hopped Pilsner com Mosaic e Huell Melon. Refrescante, crispy e frutada na medida certa.
A Pomar é uma série de cervejas ácidas feita para explorar toda a diversidade das frutas brasileiras. Na primeira edição da série usamos o Cambuci, uma fruta cheia de sabor e acidez, nativa da Mata Atlântica.
Não mora em Campinas, mas quer tomar uma de nossas cervejas? Não tem problema! Comprando pela loja online, enviamos para todo o o território nacional. Cerveja artesanal de Barão Geraldo, diretamente para a sua casa.
Se você vive em Campinas, pode pedir nossas porções, sanduíches e cervejas (growler PET e latas), para DELIVERY!
segunda-feira Fechado
terça-feira 17:30–23:00 (happy hour 17:30-21:00)
quarta-feira 17:30–00:00 (happy hour 17:30-21:00)
quinta-feira 17:30–00:00 (happy growler 17:30–00:00)
sexta-feira 17:30–00:00
sábado 12:00–00:00
domingo 16:30–23:00